L'histoire :
C’est l’heure où, partout dans le monde, les gens se rassemblent pour trinquer à la journée qui prend fin : pour accueillir la nuit qui efface les « j’aurais dû » et les « si j’avais su » ; pour se ressourcer et se rafraîchir, trouver du réconfort ensemble, et laisser une petite dose glacée d’éthanol dilué et aromatisé avec des herbes, des épices et des fruits, les aider à se détendre. Que l’ambiance soit idéale pour une conversation ou que la musique résonne, que vous soyez loin de chez vous ou dans la cuisine de votre voisin, ou tout simplement affalé sur e canapé après une dure journée, que vous buviez quelque chose de simple ou d’extraordinaire, un grand classique ou une recette follement innovante, quelque chose de doux et sexy comme un délicieux Cosmopolitan ou pourquoi pas, un bon vieux Gin To. À chaque gorgée, vous devenez le nouveau maillon d’une longue chaine de buveurs de cocktails. Une chaîne qui remonte à 1920 et la Prohibition avec le Gin Buck ? Aux années 1890 quand « the only William » préparait des Whispers Of The Forrest ? En 1850 quand Jerry Thomas mettait en avant son fameux Blue Blazer ? En 1770 avec le Mont Jullep Original de Virginie ? En 1690 avec le vin canarien et le Stoughton’s Bitters ? En 1620 avec le Rack Ounh en Inde ? Ou bien avant ? En effet, l’histoire des cocktails est, comme son sujet, un mélange d’histoires et de boissons mixées, des bars et des barmen, agrémenté de quelques touches d’histoire bien corsées…
Ce qu'on en pense sur la planète BD :
Cette Grande histoire des cocktails propose une plongée aussi ludique qu’érudite dans cinq siècles d’histoire de la mixologie. Plus qu’un simple recueil de recettes, la BD retrace l’évolution des cocktails en explorant leurs origines, leurs transformations et les figures qui ont façonné cet univers, des premiers punches aux créations contemporaines. Porté par l’expertise de David Wondrich, le livre foisonne d’anecdotes historiques, de portraits de bartenders emblématiques, d’évolution des goûts ou de la naissance de recettes cultes : tout y passe ! Le récit traverse ainsi les bars de New York, Cuba, Paris et bien d’autres lieux devenus incontournables dans l’histoire des boissons. L’ensemble s’avère passionnant, d’autant que plusieurs recettes emblématiques viennent ponctuer la lecture avec quelques conseils pratiques à destination des amateurs. Visuellement, Dean Kotz apporte une vraie énergie à l’ensemble. Son style comics coloré et dynamique accompagne efficacement le propos en rendant cette fresque historique plus vivante et immersive. Les illustrations participent pleinement au plaisir de lecture et donnent du rythme à un sujet qui aurait pu paraître très académique même si l’ensemble s’adresse davantage aux passionnés de cocktails ou aux amateurs d’histoire qu’à ceux qui chercheraient une lecture légère. À l’arrivée, cette Grande histoire des cocktails constitue un ouvrage aussi instructif que généreux, qui séduira surtout les curieux prêts à plonger dans un univers aussi fascinant que foisonnant. À la vôtre !
