L'histoire :
Kawachi et Suwabara sont concurrents pour la 3e place du tournois des nouveaux boulangers. Le premier cuit une baguette «double-croûte» qui chante ! Quant à Suwabara, il pétrit une baguette si longue et légère qu'elle fait danser celui qui la mange. Décision du jury : les deux sont classés 3e, en-dessous de Kazuma (2nd) et de Shigeru. Grâce à cela, Kawachi réalise enfin son rêve d'intégrer la maison-mère de Pantasia. Kazuma préfère, lui, rester dans la succursale de Tokyo-Sud où il rêve de mettre au point la recette de son Ja-pan. Shigeru, étrangement, décide de travailler aussi à Tokyo-Sud et offre son prix à Kawachi. Il s'agit d'un voyage de formation en France que Kazuma et Suwabara ont également remporté lors du concours. L'offre généreuse de Shigeru n'est pas désintéressée, son objectif est simple : sauver Pantasia de son rachat par la diabolique et sexy Yukino. Pour ce faire, le trio de boulangers en partance devra réussir bien plus qu'une simple formation au pays de la baguette ! Cette fois, les mains solaires ne suffiront pas : il les faudra... divines !
Ce qu'on en pense sur la planète BD :
Bonne nouvelle, ce 7ème tome a conservé la verve primesautière de la série. On se régale d'un savant mélange d'humour et d'imagination. Humour chez les personnages qui se charrient à tout va et chez le mangaka qui n'hésite pas à intervenir dans le récit avec du bon second degré bien décalé. Imagination débordante qui puise dans l'histoire de France (vous trouverez un passage fort intéressant sur les cuisiniers de Louis XIV faisant des concours de longueur de baguette), la chimie (vous apprendrez qu'on peut faire un pain très diététique en utilisant une farine fibreuse si on la rend pétrissable par autolyse) et autres pans de culture. Cette imagination reste néanmoins canalisée par un scénario et des relations humaines très réalistes et intéressantes. L'histoire donne une image de la société moderne assez juste, avec ses élans du coeur mais aussi la trop fréquente corruption financière. Les personnages sont attachants car pleins d'espoir. Côté dessin, les traits simples et dynamiques - parfois sexy - renforcent l'énergie du manga. Bref, une lecture qui remontera le moral des troupes, qui donnera envie de réaliser ses rêves... et surtout de lire la suite !
