L'histoire :
Mozart composait son premier opéra vers l’âge de 12 ans. Picasso maîtrisait l’art de la peinture académique à 16 ans. Et Orson Welles réalisait Citizen Kane à 26 ans à peine. Guillaume Long, quant à lui, n’a que 23 ans lorsqu’il imagine sa première recette : cheveux aux vents, spatule en bois et couteau aiguisé entres les mains, il se lance dans sa fabuleuse préparation de pâtes-aubergine-reblochon. De l’avis général des amis qu’il invite à la dégustation, le plat est purement…dégueulasse. Tout le monde ne peut pas être un génie. Mais l’important n’est il pas dans l’art d’essayer ? Et surtout de ne jamais s’emmêler les pinceaux. La première règle étant par exemple pour le simple petit-déjeuner de ne pas confondre boîte de céréales et croquettes d’alimentation pour le chat : un véritable défi au levé…
Ce qu'on en pense sur la planète BD :
Toujours issue du blog éponyme, cette 2éme copieuse part de gâteau est servie tout aussi joliment, à grands renforts d’ingrédients qui ont fait recette gourmande une première fois : de l’humour finement ciselé, de l’autodérision taillée largement et une déclinaison d’un savoir (et savoir-faire…) manger cuite juste à point. L’art culinaire est à la mode, tout médium confondu. On ne regrettera pas, alors, que Guillaume Long l’ait invité à la table du 9éme art avec la maestria d’un chef étoilé en devenir. Son atout principal : la diversité. Car notre gourmet illustrateur ne se cantonne pas à un exercice pédagogique épluchant recettes, éminçant dressages ou cuissons. Non ! Guillaume Long « multidécline » sa passion, l’entrelace avec son savoir faire es-bande dessinée. Et il sait si bien se mettre en scène au travers de courtes saynètes, que ça fonctionne implacablement. D’abord pour le web pour lequel l’exercice quotidien à juste dose est parfaitement adapté. Ensuite au format papier où la compilation annuelle déclinée au rythme des saisons offre un roboratif divertissement. Peu importe qu’on soit adepte des fourneaux, simplement gourmand ou juste curieux… On ne tarde pas à s’identifier à ce petit bonhomme à binocles rondes amateur de courge, heureux utilisateur de machine à faire les œufs carrés ou capable de nous expliquer l’art de fabriquer la bière, alors qu’il n’aime pas ça. On se laissera alors faire par ce panel grouillant convoquant les AMAP (vous verrez bien de quoi il retourne), un ado insupportable grand maître de la Carbonara, des copains exigeants, des pépés érudits ou des chefs dégoulinants. On se marre, on se passionne et on aime que Guillaume Long nous donne son avis. Le livre est aussi une mine de petit trucs, de conseils pour tous (par exemple pour les moins de 12 ans : les 10 réponses toutes trouvées quand on t’oblige à manger), de listes d’ustensiles incroyables, de voyages, de rencontres. Bref, l’ensemble est touffu et il serait difficile ou malhonnête de ne pas y trouver son compte. Bon appétit !
